នៅខែនេះ Starbucks បានបង្ហាញហាងធំបំផុតរបស់ខ្លួនដែលមិនធ្លាប់មាននៅលើផ្លូវ Michigan Avenue ក្នុងទីក្រុងឈីកាហ្គោ។ ជាមួយនឹងថ្ងៃបើកសម្ពោធបំបែកឯតទគ្គកម្មសម្រាប់ហាងកាហ្វេស្តារបាងកក់អ្នកចូលចិត្តជាតិកាហ្វេអ៊ីនចំនួន ១០.០០០ នាក់បានរង់ចាំនៅក្នុងភាពត្រជាក់នៃទីក្រុងនេះដើម្បីក្លាយជាអ្នកដំបូងដែលទទួលបាននូវទស្សនីយភាពនៅក្នុងសិរីរុងរឿងរបស់វា។ ខ្ញុំស្រមៃថាហាងកាហ្វេ Starbucks មានអារម្មណ៍ប្រហាក់ប្រហែលនឹងរបៀបដែលខ្ញុំធ្វើនៅពេលខ្ញុំនៅក្មេងនៅពេលដែលខ្ញុំបានមកលេងថេប្លេតថេសអរយូអេសផ្លាស្ទ័រដែលបំពាក់ដោយកង់ហ្វ្រីសដ៏ធំរបស់វា។ ជាក់ស្តែង Starbucks នេះមិនមែនគ្រាន់តែជា Starbucks ចាស់ៗទេ។ វាជាបទពិសោធន៍មួយនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំដើរឆ្លងកាត់ខ្ញុំ។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ Sarah Magnuson
នៅពេលខ្ញុំប្រាប់រឿងនេះដល់អ្នកកែសំរួលខ្ញុំត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងដោយសុន្ទរកថារបស់រាជវង្សដែលកំពុងសាយភាយនៅក្នុងទីក្រុងឈីកាហ្គោដែលខ្ញុំភ្លេចទាំងស្រុងអំពីជំងឺថប់បារម្ភទូទៅរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំត្រូវបានគេរំofកយ៉ាងច្បាស់អំពីវានៅពេលខ្ញុំឈរនៅជួរខាងក្រៅស្មាតហ្វូនល្បីនៅល្ងាចថ្ងៃចុងសប្តាហ៍នៅទីក្រុងឈីកាហ្គោដែលជាពេលវេលាដែលខ្ញុំគិតថាវាប្រហែលជាមានមនុស្សតិចបំផុត។ បន្ទាប់ពីចំណាយពេល ២៥ នាទីនៅខាងក្រៅ (និយាយដោយស្មោះត្រង់មិនមែនជាពេលវេលារង់ចាំដ៏អាក្រក់ប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបើកសម្ពោធទេ) ខ្ញុំដូចជាញ័រដូចជាខ្ញុំបានញ៉ាំបីពែងរួចទៅហើយ។ ពេលខ្ញុំចូលទៅក្នុងវត្តខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយសារវាមានភាពស្ងប់ស្ងាត់នៅខាងក្នុង។ ចើងរកានកមដោដែលមានភាពកក់ក្ដៅនិងជណ្តើរយន្តដែលមានខ្យល់បក់ឡើងជុំវិញរានហាលកម្ពស់ ៥៦ ហ្វីតដែលផ្តល់គ្រាប់កាហ្វេដល់បួនជាន់ដូចជាបំពង់នៅច្រាំងទន្លេដែលជាផ្លូវប្រសព្វដែលទះកំផ្លៀងអ្នកដោយផ្ទាល់។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ Sarah Magnuson
មុនពេលឡើងទៅជាន់ទី ១ គឺជាផ្ទះរបស់ហាងលក់អំណោយដែលមិនថាអ្នកមានហេតុផលអ្វីក៏ដោយអ្នកអាចទិញអាវស្បែកតាមស្តារបាសតម្លៃ ៣៥០ ដុល្លារ។ ក៏មានកាហ្វេនិងអាហារសម្រន់ដែលត្រូវទៅផងដែរ (ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលកាហ្វេនៅឆ្ងាយពីដំណើរកម្សាន្តទិញទំនិញរបស់អ្នកសូមទៅហាងកាហ្វេ Starbucks មួយផ្សេងទៀតនៅលើផ្លូវមីឈីហ្គែន-នេះមិនមែនជាគោលបំណងរបស់អភិរក្សទេ) ។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ Sarah Magnuson
ជាន់ទី ២ មានលក្ខណៈពិសេសដូចជាហាងនំបុ័ងនិងកាហ្វេព្រីនស៊ីដែលផ្តល់ជូននូវការដុតនំអាហារសម្រន់ជេឡាតូភីហ្សានំសាំងវិចដែលផ្តល់ជូនល្អប្រសើរជាងអ្វីដែលអ្នកតែងតែឃើញនៅក្នុងទូទឹកកកនៅហាងស្តារបាសក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ អាចបញ្ជាក់៖ ម្ហូបមើលទៅឆ្ងាញ់ហើយមានក្លិនអស្ចារ្យ។
មិនដូចហាង Starbucks ធម្មតាទេ Reserve Roasteries មានពណ៌ស្ងាត់ដោយមានពិដានពណ៌បៃតងស្រាលជាងមុននិងកម្រាលមាសជញ្ជាំងនិងគ្រឿងសង្ហារឹម។ ជាមួយនឹងធុងនិងឧបករណ៍ផលិតកាហ្វេបម្រើជាបំណែកសិល្បៈដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងកន្លែងដែលមានគ្រាប់ចុចទាបវាស្ទើរតែមានអារម្មណ៍ថាដូចជាម៉ូសអ៊ីសលីកានទីណានៃភាពល្បីល្បាញរបស់ស្តារសង្គ្រាមដកភាពឆើតឆាយចេញ។ ដើម្បីឱ្យច្បាស់នេះគឺជាការសរសើរដ៏ធំធេងដែលបានមកពីខ្ញុំដែលជាវិញ្ញាបនប័ត្របញ្ជាក់។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ Sarah Magnuson
អ្វីៗឡើងដល់កំពូលនៅជាន់ទី ៣ ដែលជាកន្លែងច្នៃប្រឌិតកាហ្វេកើតឡើង។ បារកាហ្វេដែលមានបទពិសោធន៍គឺស្រស់ស្អាតដែលកាហ្វេកម្រត្រូវបានរៀបចំដោយអ្នកជំនាញខាងបារីសដែលមានរបៀបរៀបរយល្អជាការបង្ហាញជូនភ្ញៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកជំនាញកាហ្វេនេះគឺជាជាន់របស់អ្នកហើយ។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ Sarah Magnuson
ខ្ញុំបានទៅដល់ជាន់ទី ៤ ដែលមានបារស្រាក្រឡុក Arriviamo ។ មានបញ្ជីរង់ចាំមួយដើម្បីចូលទៅក្នុងបញ្ជីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃស្រាឈីកាហ្គោនិងស្រាក្រឡុកបុរាណដទៃទៀត។ ខណៈកំពុងរង់ចាំឱកាសដើម្បីភ្លក់រសជាតិស្រាក្រឡុករបស់រ៉ូសាសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ទីក្រុងឈីកាហ្គោ Wormwood របស់ Jeppson ខ្ញុំបានក្រឡេកមើលទៅខាងក្រៅនៅលើដំបូលរាបស្មើរដែលបើកតាមរដូវដែលប្រាកដថានឹងមានការកកស្ទះនៅរដូវផ្ការីកដោយសារតែទិដ្ឋភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងទំហំសមរម្យ។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ Sarah Magnuson
សម្លឹងមើលផ្លូវមីឈីហ្គែនដែលជាផ្លូវដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ទីក្រុងឈីកាហ្គោដែលគ្មានទីក្រុងឈីកាហ្គោពិតប្រាកដហាក់ដូចជាមិនដែលទៅខ្ញុំដឹងនៅក្នុងចិត្តថាគ្មានអ្នកណាដែលពិតជាចូលចិត្តម៉ាលរ៉េតនឹងរង់ចាំ ៤៥ នាទីដើម្បីភ្លក់រសជាតិនោះទេ។ ខ្ញុំបោះជំហានទៅមុខភ្លាមៗហើយមានការសន្ទនាដ៏អស្ចារ្យនិងបំភ្លឺជាមួយបារីសដែលមានចំណេះដឹងដែលរៀបចំស្រាក្រឡុកបែបត្រជាក់ដែលជាភេសជ្ជៈត្រជាក់ធ្វើពីសណ្តែកដែលមានវ័យចំណាស់នៅ Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky ដែលបំផុសគំនិតដោយស្រាបុរាណនិងផ្លែប៉ោម។ ការមើលភេសជ្ជៈទទួលបានការជក់បារីពិតជាត្រជាក់ខ្លាំងណាស់! ភេសជ្ជៈរបស់ខ្ញុំ (បំរើការជាមួយដបផ្សែងដើម្បីឱ្យខ្ញុំហើរមុនពេលផឹក) មានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ហើយដូចជាភេសជ្ជៈភាគច្រើននៅឈីកាហ្គោប្រហែលជាមិនមានតម្លៃ ១៥ ដុល្លារទេ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាបទពិសោធន៍មួយដែលខ្ញុំបានស្ម័គ្រចិត្តខ្លួនឯង។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ Sarah Magnuson
បន្ទាប់ពីទទួលទានចុងក្រោយខ្ញុំបានដឹកនាំដោយផ្ទាល់ឆ្ពោះទៅរកច្រកចេញ។ អ្នកស្រលាញ់ Starbucks ច្បាស់ជានឹងធ្វើដំណើរទៅកាន់កំពូលស្មាតហ្វូននេះជាច្រើនឆ្នាំខាងមុខហើយខ្ញុំដឹងថាពួកគេនឹងរីករាយជាមួយនឹងអ្វីដែលពួកគេបានរកឃើញ។ មហាវិថីមីឈីហ្គែននៅពេលចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺជាកន្លែងគួរឱ្យទាក់ទាញនិងលើសលប់ហើយពេលវេលារបស់ខ្ញុំត្រូវបានបញ្ចប់។ វត្តអារាម Starbucks Reserve ក៏សមនឹងការពិពណ៌នានេះដែរហើយសម្រាប់អ្វីដែលវាគឺល្អឥតខ្ចោះ។
