ប្រឈមមុខនឹងវា៖ វាងាយស្រួលក្នុងការចំណាយច្រើននៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ មិនថាអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការទាក់ទាញការលក់ឬការតាំងបង្ហាញម្ហូបអាហារទេអ្នកនិពន្ធបូឡាសុគន្ធីស្ថាបនិក ហិរញ្ញវត្ថុក្មេងស្រីឆ្លាត និយាយថាការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវថវិកាអាចមានការពិបាកនៅពេលដើរទិញឥវ៉ាន់។
មូលហេតុធំបំផុតមួយដែលមនុស្សចូលចិត្តចំណាយច្រើនគឺការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅពេលពួកគេឃ្លានរួមជាមួយការទិញដោយមិនគិតថ្លៃ។ វាក៏មិនជួយឱ្យអ្នកលក់រាយផ្លាស់ប្តូរប្លង់ហាងដោយចេតនាដែរដូច្នេះអ្នកត្រូវបត់បែនតាមច្រកដើរស្វែងរករបស់របរដែលនាំឱ្យឃើញនិងទិញរបស់ដែលអ្នកមិនត្រូវការ!
មានហេតុផលផ្សេងទៀតដែលមូលប្បទានប័ត្រគ្រឿងទេសរបស់អ្នកអាចបន្ថែមយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទន្ទឹមនឹងការលក់និងគ្រឿងទេសដ៏ទាក់ទាញផ្លែឈើនិងបន្លែតែងតែក្លាយជារបស់ថ្លៃបំផុតគ្រូបង្វឹកហិរញ្ញវត្ថុដាសាខេនណេឌី ក្មេងស្រីខ្មៅបែកបាក់ និយាយថា ក្រៅពីថ្លៃដើមផលិតកម្មនិងការដឹកជញ្ជូនផ្លែឈើនិងបន្លែមានអាយុកាលធ្នើខ្លីដូច្នេះជារឿយៗពួកគេត្រូវទិញម្តងហើយម្តងទៀតដើម្បីកុំឱ្យខូច។
តើពេលវេលា ១១១១ មានន័យយ៉ាងដូចម្តេច
ឥឡូវនេះសម្រាប់ដំណឹងល្អខ្លះ។ មិនថាថវិការបស់អ្នកអាចជាអ្វីទេមានវិធីតូចតាចជាច្រើនដែលអ្នកអាចសន្សំប្រាក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ ពីគន្លឹះរៀបចំអាហារទៅកម្មវិធីបង្វិលប្រាក់តាមទូរស័ព្ទនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀតនេះគឺជាវិធីដែលអ្នកជំនាញខាងប្រាក់កាត់បន្ថយថ្លៃដើមគ្រឿងទេស - និងរបៀបដែលអ្នកអាចដើរតាមគន្លងរបស់ពួកគេ។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ ម៉ារីសាវីតាឡេ
ទិញអាហារមិនមែនជារបស់ផ្ទាល់ខ្លួនទេ។
មិនត្រឹមតែជាសំណល់អាហារដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ បរិស្ថាន វាអាក្រក់សម្រាប់សៀវភៅហោប៉ៅរបស់អ្នកផងដែរ។ វិធីការពារភស្តុតាងមួយដើម្បីចៀសវាងការទិញច្រើនពេកនិងខ្ជះខ្ជាយអាហារគឺត្រូវរៀបចំគម្រោងអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍ជាមុនដូច្នេះអ្នកគ្រាន់តែទិញរបស់ដែលអ្នកដឹងថាអ្នកនឹងប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះ។ វិនិយោគពេលវេលារបស់អ្នកជាមុនដើម្បីរៀបចំអាហារក្រៅក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយទិញតែរបស់ដែលត្រូវការសម្រាប់អាហារនីមួយៗ។ ពិចារណាទិញសាច់ផ្លែឈើនិងបន្លែ - អាហារដែលថ្លៃជាងធម្មតាដែលអាចប្រើបានសម្រាប់អាហារច្រើនមុខ។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការសំរេចចិត្តជ្រើសរើសអាហារមួយណាអ្នកជំនាញសន្សំប្រាក់ Andrea Woroch និយាយថាទូរទឹកកកនិងបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នកគឺជាកន្លែងដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើម។ នាងណែនាំថាកំណត់មុខទំនិញណាមួយដែលត្រូវទទួលទានមុនពេលវាអាក្រក់ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតផែនការអាហារនៅជុំវិញគ្រឿងផ្សំទាំងនោះ។ អ្នកក៏អាចរកមើលរូបមន្តដែលប្រើគ្រឿងផ្សំត្រួតគ្នាដើម្បីកាត់បន្ថយការទិញគ្រឿងទេសរបស់អ្នកបន្ថែមទៀតនិងធានាថាអ្នកទទួលទានរាល់អាហារដែលអ្នកទិញ។
ទិញទំនិញជាមួយបញ្ជី (និងម៉ាស៊ីនគិតលេខ) ។
បន្ទាប់ពីអ្នកបានរៀបចំអាហាររបស់អ្នកអស់ហើយសុគន្ធប៊ីនិយាយថាវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការសន្សំប្រាក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសគឺធ្វើបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការហើយប្រកាន់ខ្ជាប់។ នាងពន្យល់ថាការដើរទិញឥវ៉ាន់ជាមួយបញ្ជីធានាថាអ្នកទិញតែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការហើយការពារការទិញដោយមិនគិតថ្លៃ។
រួមជាមួយបញ្ជីឈ្មោះកេណ្ណឌីណែនាំឱ្យដើរទិញគ្រឿងទេសជាមួយម៉ាស៊ីនគិតលេខក្បែរនោះជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកតឹងរ៉ឹង ថវិកា ។ នាងណែនាំថាគណនារាល់ទំនិញដែលអ្នកដាក់ក្នុងរទេះរបស់អ្នកដើម្បីរក្សាចំនួនសរុបដែលកំពុងរត់ដើម្បីចៀសវាងការភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងបន្ទាត់ចេញ។ ហាងភាគច្រើនរួមបញ្ចូលថ្លៃដើមមួយអោននៅលើស្លាកតម្លៃប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងតំបន់របស់អ្នកមិនមានអ្នកអាចគណនាថ្លៃដើមក្នុងមួយអោនដើម្បីបញ្ជាក់ថាអ្នកទទួលបានផលល្អបំផុតសម្រាប់ប្រាក់របស់អ្នក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើដូចនេះ? គ្រាន់តែបែងចែកតម្លៃទំនិញតាមទំហំផលិតផល-ហើយចងចាំថាទំនិញដែលមានយីហោធំជាងនេះពិតជាអាចសន្សំសំចៃបានច្រើនជាងជម្រើសយីហោហាងតូចជាង។
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀតឥណទាន៖ Joe Lingeman/Kitchn
ទិញក្នុងបរិមាណច្រើន (ឬបិទធ្នើខាងក្រោម) ។
ប្រសិនបើអ្នកដឹងថាអ្នកនឹងប្រើវាយ៉ាងពិតប្រាកដសុគន្ធប៊ីនិយាយថាការទិញម្ហូបអាហារមួយចំនួនធំគឺជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីសន្សំប្រាក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ នាងពន្យល់ថារបស់របរដែលមិនងាយខូចដូចជាអាហារកំប៉ុងគ្រឿងសំអាងនិងសម្ភារៈសម្អាតអាចមានតម្លៃថោកជាងប្រសិនបើអ្នកទិញវាក្នុងបរិមាណច្រើន។ ពេលខ្លះអ្នកអាចសន្សំបានច្រើនតាមរយៈគេហទំព័រអនឡាញដូចជា Amazon ។
នៅពេលដែលអ្នកមិនអាចទិញបានច្រើនកេណ្ណឌីណែនាំឱ្យដើរទិញឥវ៉ាន់ខាងក្រោមនៅហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកដើម្បីសន្សំប្រាក់ខ្លះ។ របស់របរថ្លៃ ៗ ភាគច្រើនត្រូវបានដាក់នៅចំងាយប្រហែល ៥ ហ្វីតពីដី (ឬនៅកម្រិតភ្នែក) ដែលអតិថិជនភាគច្រើនកំពុងស្វែងរកនិងចាប់យករបស់របរមកដាក់ក្នុងរទេះ។ ពិចារណាទិញទំនិញពីបាតទៅកំពូលដើម្បីចាប់យកកិច្ចព្រមព្រៀងល្អជាង។
យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផល។
ផ្លែឈើនិងបន្លែគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានជីវជាតិប៉ុន្តែការចំណាយរបស់វាអាចកើនឡើងយ៉ាងលឿននៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ សំណាងល្អសុគន្ធប៊ីនិយាយថាអ្នកអាចសន្សំប្រាក់លើផលិតផលស្រស់ដោយការស្តុកទុកផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមាននៅក្នុងរដូវ (នៅពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់តែងតែលើសតម្រូវការ) ។ នាងពន្យល់ថាផ្លែឈើនិងបន្លែជាក់លាក់មានតម្លៃថោកក្នុងកំឡុងពេលខុសៗគ្នានៃឆ្នាំពីព្រោះវាមានច្រើន ស្រាវជ្រាវផលិតតាមរដូវខណៈធ្វើបញ្ជីគ្រឿងទេសរបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកអាចទិញទំនិញតាមរដូវ។
ប្រសិនបើអ្នកមាននិន្នាការទិញតែផលិតផលសរីរាង្គនៅហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុន្តែកំពុងរកវិធីសន្សំប្រាក់វ៉ូចក់និយាយថាវាអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជ្រើសរើសទំនិញជាក់លាក់ណាមួយដែលអ្នកទិញ។ ការ ស្អាត ១៥ នាងសំដៅលើបន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទិញនៅក្នុងផលិតផលមិនមែនសរីរាង្គព្រោះវាមានសំបករឹងដែលមិនអាចបរិភោគបានដែលថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតមិនអាចប៉ះពាល់ដល់អាហារដែលអ្នកញ៉ាំដូចជាផ្លែប័រនិងម្នាស់ជាដើម។ អ្នកអាចសន្សំប្រាក់ដោយខ្លួនឯងហើយមិនប្រើសរីរាង្គជាមួយរបស់ទាំងនេះ!
រក្សាទុក ខ្ទាស់វា មើលរូបភាពច្រើនទៀត ឥណទាន៖ ជេស៊ីកាអ៊ីសាក
ត្រូវមានយុទ្ធសាស្ត្រអំពីការវិនាសអន្តរាយ។
អាហារដែលងាយខូចដូចជា សាច់និងឈីស ជារឿយៗជារបស់ថ្លៃបំផុតនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងទេសដែលនេះជាមូលហេតុដែលលោក Woroch ណែនាំឱ្យស្វែងរកអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីសន្សំប្រាក់បន្តិចបន្តួច។ នាងពន្យល់ថានៅពេលពួកគេខិតជិតដល់ថ្ងៃផុតកំណត់សាច់ឈីសបសុបក្សីនិងត្រីអាចទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃ។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកនឹងប្រើវាតាមកាលបរិច្ឆេទដែលបានណែនាំឬបង្កកវានៅពេលក្រោយ។
ប្រសិនបើអ្នកមាននិន្នាការទិញរបស់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដូចជាសាច់ក្រកនិងឈីសកាត់ជាដុំ ៗ Woroch និយាយថាអ្នកអាចសន្សំប្រាក់ភ្លាមៗដោយទិញវាតាមទម្រង់ដើមរបស់វា។ នាងបានពន្យល់ថាឧទាហរណ៍សាច់ដែលត្រូវបានគេកាត់, កាត់ចោលឬយកមកហាន់ជាជម្រើសដែលបានរៀបចំអាចចំណាយអស់ពី ៣០ ទៅ ៦០ ភាគរយបន្ថែមទៀត។ តែងតែពិនិត្យមើលតម្លៃក្នុងមួយផោនដើម្បីស្វែងរកកិច្ចព្រមព្រៀងល្អបំផុត។
ទិញទំនិញដោយគិតពីរង្វាន់។
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើប័ណ្ណរង្វាន់ក្នុងហាងឥតគិតថ្លៃរាល់ពេលដែលអ្នកទិញទំនិញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសសុគន្ធប៊ីនិយាយថាអ្នកប្រហែលជាខកខានការសន្សំធំ ៗ ក៏ដូចជាប្រាក់ចំណេញដែលអាចកើតមាន។ នាងណែនាំថាហាងលក់គ្រឿងទេសភាគច្រើនផ្តល់រង្វាន់និងកាតបញ្ចុះតម្លៃដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាចុះឈ្មោះសម្រាប់កាតទាំងនេះសម្រាប់គ្រប់ហាងដែលអ្នកទិញ។ ការប្រើកាតទាំងនេះអាចជួយសន្សំសំចៃសាច់ប្រាក់អ្នកបន្តិចហើយអ្នកខ្លះថែមទាំងផ្តល់ពិន្ទុសម្រាប់ការបញ្ចុះតម្លៃហ្គាសនិងរបស់របរផ្សេងៗទៀត។
ភ្លេចកាតរង្វាន់របស់អ្នក? កុំបារម្ភ។ Woroch និយាយថាអ្នកអាចទទួលបានប្រាក់ត្រលប់មកវិញពីគ្រឿងទេសរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីអ្នកទិញទំនិញដោយមានជំនួយពីកម្មវិធីបង្វិលប្រាក់។ ជំនួសឱ្យការច្រឹបប័ណ្ណឬព្យាយាមចងចាំដើម្បីនាំយកប័ណ្ណរង្វាន់របស់អ្នកជាមួយអ្នករាល់ពេលអ្នកទិញទំនិញកម្មវិធីចូលចិត្ត យករង្វាន់ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកថតរូបបង្កាន់ដៃរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានពិន្ទុឆ្ពោះទៅរកកាតអំណោយឥតគិតថ្លៃនៅហាងដូចជា Target, Walmart និង Instacart ដែលអាចជួយទូទាត់ការទិញម្ហូបនាពេលអនាគត។
តើ ៧៧៧ មានន័យដូចម្តេចខាងវិញ្ញាណ
ដេីរមេីលទំនិញ។
ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានកិច្ចព្រមព្រៀងល្អបំផុតតាមតម្រូវការរបស់ហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកសុគន្ធប៊ីនិយាយថាការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅហាងផ្សេងៗគ្នាក្នុងតម្លៃទាបបំផុតអាចជាជំនួយដ៏ធំ។ នាងនិយាយថាឧទាហរណ៍ហាងដូចជា Dollar Tree មានរបស់របរជាច្រើនសម្រាប់តែ ១ ដុល្លារប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅតាមហាងផ្សេងៗអាចជួយអ្នកសន្សំបានច្រើនជារៀងរាល់ខែ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលឬកម្លាំងដើម្បីទៅមើលហាងជាច្រើនសម្រាប់គ្រឿងទេសថោកបំផុតខេនណេឌីណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យហាងតែមួយរបស់អ្នកបញ្ចុះតម្លៃឬគ្រឿងទេស រក្សាទុកដូច អាល់ឌី , គោលដៅ ឬ វ៉លម៉ាត ។ អ្នកអាចសន្សំសំចៃបានរហូតដល់ ៥០ ភាគរយលើទំនិញគ្រឿងទេសភាគច្រើនដោយគ្រាន់តែប្តូរទៅហាងលក់បញ្ចុះតម្លៃនិងប្រអប់ធំវិញ។
