ដុតធ្យូងល្អបំផុត៖ អាចចល័តបានយ៉ាងធំ

ការដុតនំគឺជាសេចក្តីអំណរដ៏អស្ចារ្យមួយនៃរដូវក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងអាផាតមិនដែលមានកន្លែងខាងក្រៅតូចពិសេស - ឬគ្មានអ្វីទាំងអស់ - អ្នកប្រហែលជាព្រួយបារម្ភថាភាពរីករាយពិសេសនេះត្រូវបានបដិសេធចំពោះអ្នកប៉ុន្តែកុំភ័យខ្លាច។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងឃើញការប្រមូលផ្តុំធំបំផុតរបស់យើងគឺ ១៧! - អាំងធំនិងតូចអាចចល័តបាននិងមានរូបតំណាងប៉ុន្តែធ្យូងទាំងអស់ (ឬឈើ) ។ រីករាយនិងប្រាប់យើងនូវអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ទាប

នេះគឺជាអ្នកអានដែលយើងចូលចិត្ត។ សាច់អាំងតូចជាងគេបំផុតពី Weber, Smokey Joe គឺជាស្តង់ដាររបស់អ្នកហើយពិបាកក្នុងការផ្តួលបើអ្នកមិនខ្វល់ពីពន្លឺបន្ថែមនិងចង់ងាយស្រួលយកតាមខ្លួន។

គ្រាប់បាល់ពណ៌ក្រហមដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលនឹងធ្វើឱ្យមានព្យុះហើយសមនៅខាងក្រោយឡានរបស់អ្នកបុរសនេះមានអង្កត់ផ្ចិតដូចគ្នានឹង Smokey Joe (ខាងលើ) គឺជាដែកលាយជាមួយម្សៅហើយភ្ជាប់មកជាមួយនូវឈុតដើម្បីទប់ផ្នែកខាងលើនៅពេលដឹកជញ្ជូន។

Backyard Grill ទំហំ ១៤.៥ អ៊ីញគឺជាជម្រើសដែលងាយស្រួលជាងពីមនុស្សនៅ Walmart ។ វាមានបួនពណ៌ហើយមានជើងអាចដោះចេញបានដែលអាចឱ្យវាអង្គុយនៅលើដីបាន។

ស្រឡាញ់ hibachi មួយ។ នេះគឺជាសាលាចាស់ដែលមានចំណុចទាញពីរដ៏អស្ចារ្យដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្រើនលើការដុតរបស់អ្នក។ ១០″ គុណនឹង ១៨ អ៊ីញធ្វើពីដែកដោយដៃកាន់ឈើ។

ការរចនាដ៏អស្ចារ្យនេះបង្ហាប់ឡើងលើដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតនំនៅខាងក្រៅតាមវិធីជាច្រើន។ ចម្អិនពីធ្យូងចំអិនលើភ្លើងឬព្យួរនិងចម្អិន។ ភ្ជាប់មកជាមួយកាបូបផ្ទាល់ខ្លួន។ រួមបញ្ចូល៖ ដុតដោយថ្នាំកូតដែលមាន Teflon, ទ្រនាប់ជើងបី, ក្រឡាចត្រង្គ ២ និងផ្នែកបីដើម្បីបង្កើតអាំង។

បញ្ជីមុន៖

• ដុតធ្យូងក្រៅផ្ទះល្អបំផុតឆ្នាំ ២០១៥
• ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដុតនំ៖ គ្រឿងផ្សំចម្អិនអាហារក្រៅផ្ទះ
• សាច់អាំងចល័តល្អបំផុតឆ្នាំ ២០១១

មធ្យម

The X Grill គឺជាការរចនាដ៏វៃឆ្លាតដែលអាចបត់បានទាំងស្រុងហើយទម្លាក់ចូលទៅក្នុងកាបូបដាក់តាមខ្លួនដូច្នេះវាអាចងាយស្រួលទៅគ្រប់ទីកន្លែងជាមួយអ្នក។

ពីក្រុមហ៊ុនដាណឺម៉ាកមួយទៀតគឺបូដុមពួកគេបានដាក់ចេញនូវស៊េរីហ្វ្រីកខេតដ៏អស្ចារ្យអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ មួយនេះធំជាងបន្តិចហើយមានពណ៌ប្រាក់ឬខ្មៅគួរឱ្យស្រឡាញ់។

• តួដែកធ្វើពីជ័ររលោងរលោងជាមួយជើងដែកធ្វើពីដែកក្រូមដើម្បីបន្ថែមភាពរឹងមាំនិងធន់
• ចំណុចទាញស៊ីលីកូនរក្សាភាពត្រជាក់ហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីកែសម្រួលលំហូរខ្យល់ចូលក្នុងឡនៅពេលកំពុងប្រើផងដែរ
• គំរបស៊ីលីកុនចាក់សោគម្របដាក់នៅនឹងកន្លែងដើម្បីងាយស្រួលដឹកជញ្ជូននិងមានសុវត្ថិភាព

ភាពអស្ចារ្យរលោងនេះមិនធំទេប៉ុន្តែវាប្រាកដថាស្អាតហើយអាចយកតាមខ្លួនបាន។ ភាពវៃឆ្លាតនៃអាជីវកម្មនៅពេលថ្ងៃនិងសាច់អាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលយប់អ្នកចូលទៅក្នុងកន្លែងចម្អិនអាហារជាមួយផ្នែកខាងក្រៅនៃកាបូបពណ៌ខ្មៅឧបករណ៍ចាប់ផេះដែលគ្មានភាពរញ៉េរញ៉ៃអណ្តាតសំខាន់និងមូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំនៃភាពអស្ចារ្យនេះ។ អំណាចធ្វើម្ហូបធ្វើឱ្យសកម្ម!

នេះលើសពីការគ្រាន់តែដុតហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជក់បារីដុតនំសាច់អាំងនិងថែមទាំងធ្វើភីហ្សាទៀតផង។ ជាមួយនឹងកំពូលនៅលើវានឹងឡើងដល់ ៥០០ ដឺក្រេហើយចម្អិនរយៈពេលបីម៉ោងបន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់របស់ទាំងមូលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន។

ដំណោះស្រាយតិចតួចដែលមានពណ៌បួនពណ៌ដែលជាថាមពលមកពីទីក្រុងមានអារម្មណ៍បែប Retro ពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍។ ដែកនិងអាលុយមីញ៉ូម។

នេះគឺជាការរកឃើញដ៏អស្ចារ្យ! សាច់អាំងតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចដាក់លើរានហាលយ៉ររបស់អ្នកហើយចម្អិននៅខាងក្រៅ ៣០ ជាន់ឡើងទៅ! ល្អសម្រាប់កន្លែងតូចដំបូលផ្ទះឬសូម្បីតែចំហៀងទូក។

៩៩ ដុល្លារប្រហែលជាអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកនឹងត្រូវចំណាយដើម្បីដុតនំដ៏ស្រស់ស្អាតខណៈពេលឈរនៅខាងក្រៅដ៏អស្ចារ្យហើយកំដរភ្ញៀវរបស់អ្នកខ្ញុំមានរបស់ទាំងនេះហើយស្រឡាញ់ពួកគេ (ក្រៅពីការពិតដែលខ្ញុំឃើញជើងធ្លាក់នៅពេលខ្ញុំ រមៀលវាឆ្ងាយពេក) ។ មកជាមួយពណ៌ខ្មៅស្តង់ដារប៉ុន្តែមានពីរបី ពណ៌ផ្ទាល់ខ្លួនផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកជីក ។ នេះ Sweethome ក៏បានផ្តល់ពិន្ទុខ្ពស់បំផុតនេះផងដែរ ប៉ុន្តែពួកគេចូលចិត្តម៉ូឌែលហ្គោលជាមួយនឹងប្រព័ន្ធសំអាតផេះចាប់។ ខ្ញុំមិនប្រាកដថាវាមានតម្លៃទេ!

ធនធានគេហទំព័រល្អ៖

• ការដុតធ្យូងល្អបំផុតក្រោម ៥០០ ដុល្លារ - ការញ៉ាំធ្ងន់ធ្ងរ
• ដុតធ្យូងល្អបំផុត - ផ្ទះផ្អែម
• ឆ្នាំងដុតធ្យូងដែលមានតម្លៃល្អបំផុតទាំង ១០ ប្រចាំឆ្នាំ ២០១៥ - ឆ្អឹងជំនីដ៏អស្ចារ្យ
• - រូបភាពរបស់ឃុក

ខ្ពស់

ធ្វើពីប៉សឺឡែនដែលអាចការពារភ្លើងបានអ៊ីវ៉ាសូឡូគឺជាអាំងអាំងដែលរចនាឡើងដោយជនជាតិដាណឺម៉ាកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលអង្គុយនៅលើឈើហើយងាយស្រួលយកតាមខ្លួន។ មានពណ៌ខ្មៅនិងស។

តើមានអ្វីប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ Weber របស់អ្នកមានស្នាមរន្ធធំហើយផ្តល់ឱ្យវានូវកន្លែងចុះចតនិងលក្ខណៈពិសេសនៃការចាប់ផ្តើមងាយស្រួល? នេះនឹងជាដំណោះស្រាយរបស់អ្នក។ ដាក់លក់ឥឡូវនេះនៅឯពណ៌ខៀវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Crate និង Barrel ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សស្អាតស្អំពិតប្រាកដហើយមិនត្រូវការអ្នករកស៊ីឈើក្រៅផ្ទះទេនេះពិតជារឿងល្អដែលមាន។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលជាងមុន៖ លក្ខណៈពិសេសរួមមានផ្ទៃចំអិនធំទូលាយងាយស្រួលដាក់ចានធ្វើពីដែកងាយស្រួលដាក់តុធ្វើពីដែកលាបគម្របថុក-អេវ, ឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលាចំអិនអេចភីអេសចល័តនិងទែម៉ូម៉ែត្រកំដៅ។ ប្រព័ន្ធបញ្ឆេះឧស្ម័នអេឡិចត្រូនិកបំភ្លឺធ្យូងធ្យូងដោយការចុចប៊ូតុង (ធ្យូងនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទី) ។

ខ្ញុំមានមិត្តភក្តិពីរនាក់ដែលស្បថដោយចុងភៅរចនាប័ទ្មកាម៉ូដូចុងខ្ពស់ទាំងនេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនក្តៅខ្លាំងនៅលើដុតឬយឺត ៗ នៅកំដៅខ្ពស់ដោយមានឥទ្ធិពលលើឡ។ ទាំងអាំង, ឡនិងអ្នកជក់បារីពងមាន់បៃតងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់កំដៅរបស់វានៅពេលអ្នកចង់ឬគ្រាន់តែដុតក្នុងទីតាំងចំហរ៖ រាងពងមាន់បៃតងធំត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកំដៅដោយមានរន្ធខ្យល់តូចមួយប៉ុណ្ណោះ។ ខាងលើដើម្បីបង្កើតសេចក្តីព្រាងដើម្បីរក្សាភ្លើងបន្ត។ ពងមាន់បៃតងសព្វថ្ងៃនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសេរ៉ាមិចដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលបង្កើតឡើងសម្រាប់កម្មវិធីយានអវកាសដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីកំដៅហើយនេះអាចឱ្យសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ ៦៥០ អង្សាសេ (១.២០២ អង្សាសេ) ។ ផ្ទៃខាងក្រៅមានកញ្ចក់សេរ៉ាមិចរលោងខ្ពស់លាបដើម្បីផ្តល់ភាពធន់នឹងការបង្ក្រាបនិងអាកាសធាតុ

នេះគឺជាអ្វីដែលខ្ញុំបានបញ្ចប់ការសិក្សាប្រហែលបួនឆ្នាំមុនរ៉ាន់ខេតថលគឺដូចជាមានចង្ក្រានពាណិជ្ជកម្មប្រាំបួនធំសម្រាប់ដុតធ្យូង។ ផ្ទៃដ៏ធំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិននៅសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នាជាច្រើននិងធ្វើម្ហូបយឺត ៗ នៅខាងក្រៅខណៈពេលដែលកំដៅខ្ពស់ឡើងកំដៅកណ្តាល។ អ្នកអាចកំដៅចាននៅលើគែមនៃវត្ថុនេះ។ វាជាសេចក្តីរីករាយក្នុងការចំអិនសូម្បីតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់បួននាក់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឈានដល់ចំណុចកំពូលសូមមកទីនេះ៖ Grillworks ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងកាលពីជាង ៣០ ឆ្នាំមុនក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីចាប់យកភាពឆ្ងាញ់នៃការដុតអាំងនៅអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកខាងត្បូងធ្វើឱ្យមានម៉ូឌែលជាច្រើន។ មួយនេះ ២០ អ៊ីញគឺជាអ្នកកាន់ស្តង់ដារ។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនរាប់មិនអស់រួមទាំងចង្កឹះកង់អាលុយមីញ៉ូមដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ទាបនិងលើកអាំងតាមតម្រូវការនិងអាំងសាច់ដែលមានរាងតូចច្រឡឹងដែលអាចចាប់យកទឹកផ្លែឈើនិងចៀសវាងការផ្ទុះឡើងទារកនេះគឺជារឿងធ្ងន់ធ្ងរបំផុតដែលខ្ញុំបានឃើញហើយនឹងក្លាយជា សប្បាយប្រើ។ កំណែធំជាងនេះគឺ The Inferno (ខាងក្រោម) ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន Stone Barns របស់ Dan Barber នៅជិតទីក្រុងញូវយ៉កហើយពិតជាអស្ចារ្យណាស់។

Nancy Mitchell

អ្នករួមចំណែក

ក្នុងនាមជាអ្នកនិពន្ធជាន់ខ្ពស់នៅអាផាតមេនព្យាបាលរោគណានស៊ីបែងចែកពេលវេលារបស់នាងក្នុងចំណោមការសម្លឹងមើលរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតការសរសេរអំពីការរចនានិងការថតរូបផ្ទះល្វែងទាន់សម័យនិងនៅជុំវិញទីក្រុងញូវយ៉ក។ វាមិនមែនជាការសម្តែងអាក្រក់ទេ។