ពែងពពុះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារឿងអាក្រក់បំផុតសម្រាប់បរិស្ថានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយហើយគ្រឹះស្ថានជាច្រើនបានប្តូរពែងពពុះមកធ្វើជាក្រដាសជំនួសវិញ។ ប៉ុន្តែតើវាពិតជាជួយទេ?
កាលពីប៉ុន្មានខែមុនអ្នកប្រើប្រាស់ Reddit ឈ្មោះ Linz_mmb ដែលធ្លាប់ជាម្ចាស់អាជីវកម្មកែច្នៃជ័រទឹកបានធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើការបង្ហោះអំពីការប្រើប្រាស់ឌុកឃីនដូណាត់នៃពែងពពុះដើម្បីបញ្ជាក់ថាពពុះមិនមែន ទាំងអស់ អាក្រក់ហើយល្អ ... ប្រសិនបើវាជាការពិតវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល អ្នកអាចអានសេចក្តីអធិប្បាយទាំងស្រុងខាងក្រោម។
ថ្វីបើមានលក្ខណៈអវិជ្ជមានក៏ដោយពែងពពុះមានដានកាបូនទាបជាងពែងក្រដាសហើយក្នុងករណីខ្លះពួកគេអាចមានកាបូនទាបជាងពែងដែលអាចប្រើឡើងវិញបានពួកគេបានកត់សំគាល់ថាទីតាំង Dunkin Donuts ខ្លះពិតជាមានកម្មវិធីកែច្នៃពែងពពុះនៅក្នុងហាង។ ហើយបើយោងតាមការអត្ថាធិប្បាយរបស់ពួកគេពែងក្រដាសពិតជាពិបាកកែច្នៃឡើងវិញដោយសារតែកាវនិងថ្នាំកូតក្រមួនដែលត្រូវការដើម្បីរុំវាជាមួយគ្នានិងរក្សាសារធាតុរាវមិនឱ្យហៀរចេញ។ មិនបាច់និយាយទេពែងកាហ្វេស្នោត្រូវការសម្ភារៈតិចដើម្បីផលិត។
ដូច្នេះនេះគឺជាសំណួរពិត៖ តើវាពិតទេ?
យោងទៅតាម HuffPost , ពែងក្រដាស គឺ ពិតជាពិបាកក្នុងការកែច្នៃជាងស្នោ (ផលិតពីប៉ូលីស្ទីរ៉ែនមិនមែនស្ទីមហ្វូមដែលជាម៉ាកយីហោសម្រាប់ស្នោដែលប្រើសម្រាប់អ៊ីសូឡង់) ពែងដោយសារតែស្រទាប់ក្រមួននៅខាងក្នុងហើយពែងក្រដាសបង្កើតកាកសំណល់ច្រើនហើយត្រូវការថាមពលនិងសម្ភារៈបន្ថែមដើម្បីបង្កើត ដូច្នេះ Linz_mmb មិនខុសទេ
ការសិក្សាមួយដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង កាសែត Wall Street Journal សូម្បីតែរកឃើញថាមនុស្សងាយនឹងកែច្នៃធុងស្នោបន្តិចក៏ដោយ៖ ១៦ ភាគរយនៃធុងសេវាកម្មអាហារពពុះត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញនៅក្នុងទីក្រុងធំ ៗ របស់អាមេរិកបើប្រៀបធៀបទៅនឹងធុងក្រដាស ១២ ភាគរយ។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលអ្នកប្រើពែងស្នោអ្នកប្រើតែមួយប៉ុណ្ណោះមនុស្សងាយនឹងកើនឡើងទ្វេដងនៅលើពែងក្រដាសព្រោះវាមិនសូវមានអ៊ីសូឡង់ធ្វើឱ្យខ្ជះខ្ជាយថែមទៀតនៅទីបញ្ចប់។
អត្ថបទនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តី NY និង បូស្តុនក្លូប ក៏គាំទ្រការអះអាងទាំងនេះដែរទោះបីជាមិនចាំបាច់ថាពែងពពុះក៏ដោយ យ៉ាងធំ ប្រសើរជាងមុន នៅទីបញ្ចប់ទស្សនាវដ្តីញូវយ៉កចង្អុលបង្ហាញថាមិនមានពពុះឬក្រដាសទេដែលជាជម្រើសពណ៌បៃតងជាពិសេសពួកគេទាំងពីរអាចបញ្ចប់នៅកន្លែងចាក់សំរាមដោយមិនគិត។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាការជំរុញដែលបានកើតឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះដើម្បីប្តូរមកប្រើពែងកាហ្វេវិញមិនមានផលប៉ះពាល់ច្រើនដល់បរិស្ថានទេហើយក្នុងករណីខ្លះវាអាចធ្វើឱ្យអ្វីៗកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកត្រូវប្រើពែងដែលអាចចោលបានអ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាពីការផ្លាស់ប្តូរទៅជាពែងស្នោ - គ្រាន់តែប្រាកដថាអ្នកកែច្នៃវាឡើងវិញ។
