ប្រសិនបើអ្នកមានបង្អួចអ្នកអាចជីកំប៉ុស - នេះជាវិធីចាប់ផ្តើមឥឡូវនេះ

កាកសំណល់អាហារគឺជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅចន្លោះភោជនីយដ្ឋានដែលបោះចោលអាហារអាហារដែលនៅសេសសល់នៅខាងក្រោយទូរទឹកកករបស់អ្នកនិងផលិតផលដែលមិនត្រូវបានលក់ទាន់ពេលអាហារជាច្រើនបានបញ្ចប់នៅក្នុងកំប៉ុងសំរាមនៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកហើយត្រូវបានគេបោះចោលនៅកន្លែងចាក់សំរាមភ្លាមៗ ។ ជាង ២០ ភាគរយនៃកាកសំណល់ចាក់សំរាមទាំងអស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកាកសំណល់អាហារ តួលេខទីភ្នាក់ងារការពារបរិស្ថានសម្រាប់ឆ្នាំ ២០១៨ ។ នោះជាអាហារចំនួន ៦៣,១ លានតោនដែលភាគច្រើនអាចប្រែក្លាយទៅជាធនធានកកើតឡើងវិញតាមរយៈថាមពលនៃការធ្វើជីកំប៉ុស។

អ្នកប្រហែលជាគិតថាការធ្វើជីកំប៉ុស្តគឺជាអ្វីដែលកសិករនិងកន្លែងពាណិជ្ជកម្មធ្វើតែប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែការពិតគឺថាអ្នករាល់គ្នាអាចចូលរួមក្នុងការធ្វើជីកំប៉ុស្តហើយការធ្វើបែបនេះមិនមែនជាការបំភិតបំភ័យឬខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដូចដែលអ្នកអាចគិតនោះទេ។

តើជីកំប៉ុស្តគឺជាអ្វីហើយហេតុអ្វីអ្នកគួរធ្វើជីកំប៉ុស្ត?

សំខាន់ការធ្វើជីកំប៉ុស្តគឺយកកាកសំណល់ដែលងាយរលួយដូចជាសំណល់អាហារស្លឹកឈើកាត់ស្មៅនិងក្រដាសហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវជំនួយខ្លះក្នុងការកំទេចចោល។ ការធ្វើជីកំប៉ុសមានសារៈសំខាន់ចំពោះបរិស្ថានព្រោះវាបង្វែរកាកសំណល់អាហារចេញពីកន្លែងចាក់សំរាមដែលវាអាចធ្វើឱ្យខូចជីវជាតិឬគ្មានខ្យល់។ ដែលនាំឱ្យឧស្ម័នមេតាននិងឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ផ្សេងទៀតត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាស ដោយហេតុនេះបានរួមចំណែកដល់ការឡើងកំដៅផែនដី។

ម៉្យាងវិញទៀតការធ្វើជីកំប៉ុសគឺជាដំណើរការអារ៉ូប៊ីកដែលមិនបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់នៅពេលអាហារបែកបាក់ហើយប្រែក្លាយកាកសំណល់អាហារទាំងអស់នោះទៅជាធនធានដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន។ ដើម្បីទទួលបាននូវវិទ្យាសាស្រ្តបន្តិចពាក្យបច្ចេកទេសក្នុងការកំប៉ុសត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការរលួយរបស់អេរ៉ូប៊ីក។ វិទ្យាស្ថានរ៉ូដាល ប្រាប់ការព្យាបាលអាផាតមិន។ នេះមានន័យថាជីកំប៉ុស្តគឺជាទង្វើនៃការគ្រប់គ្រងកាកសំណល់អាហារនិងសំភារៈកំប៉ុស្តផ្សេងៗនិងអនុញ្ញាតឱ្យអតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវការអុកស៊ីសែនបំបែកវាតាមសរីរាង្គ។

បន្ថែមពីលើការល្អចំពោះបរិស្ថានការធ្វើជីកំប៉ុសក៏អាចជួយអ្នកសន្សំប្រាក់ផងដែរ។ នៅក្នុងតំបន់ដែលប្រមូលសំរាមត្រូវបានគិតថ្លៃក្នុងមួយផោនការដាក់បញ្ចូលកាកសំណល់អាហាររបស់អ្នកនឹងជួយអ្នកកាត់បន្ថយទម្ងន់សំរាមនិងសន្សំប្រាក់លើវិក័យប័ត្រប្រមូលសំរាមរបស់អ្នក។

តើការធ្វើជីកំប៉ុស្តត្រូវការការងារប៉ុន្មាន?

ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនគិតថាការធ្វើជីកំប៉ុសត្រូវការការងារច្រើន Rebecca Louie ដែលជាអ្នកនិពន្ធបទភ្លេងនិងជាអ្នកនិពន្ធ ទីក្រុងជីកំប៉ុស៖ ចំណេះដឹងអំពីការធ្វើជីកំប៉ុសជាក់ស្តែងសម្រាប់ការរស់នៅក្នុងលំហតូច , បញ្ជាក់ថានេះជារឿងព្រេងនិទាន។ វិធីសាស្រ្តធ្វើជីកំប៉ុសគឺពិតជាអកម្មខ្លាំងណាស់ព្រោះអ្វីដែលកំពុងធ្វើការគឺអតិសុខុមប្រាណសត្វល្អិតតូចៗនិងសត្វដទៃទៀតដូចជាដង្កូវដែលកំទេចវាចោល។ នាង​និយាយ​ថា។ ការងាររបស់អ្នកគឺចិញ្ចឹមប្រព័ន្ធរបស់អ្នកម្តងម្កាលហើយត្រូវប្រាកដថាវាមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវដែលវាត្រូវការដែលគ្រាន់តែជាការឆែកឆេរតាមកាលកំណត់។

តើអ្វីទៅជាពណ៌បៃតងនិងពណ៌ត្នោតហើយតើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងពួកវា?

លីងហ្គូជីកំប៉ុស្តជាច្រើនសំដៅលើល្បាយបៃតងនិងប្រោនដែលជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផលិតជីកំប៉ុស្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ បៃតងគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិនីត្រូសែនខ្ពស់ដូចជាសំបកចេកកំទេចបន្លែនិងកាកសំណល់អាហារផ្សេងៗខណៈដែលពណ៌ត្នោតសំដៅលើវត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិកាបូនខ្ពស់ដូចជាស្លឹកឈើកាត់ស្មៅចំបើងក្រដាសនិងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស។ យោងតាមលោក Carr ការមានពណ៌បៃតងនិងពណ៌ត្នោតមានសមាមាត្រត្រឹមត្រូវធានាបាននូវការរលួយល្អបំផុតដោយមិនបារម្ភពីក្លិនឬសត្វល្អិត។ គាត់និយាយថានៅពេលសមាមាត្រត្រឹមត្រូវមីក្រូសរីរាង្គនៅក្នុងសម្ភារៈទាំងអស់នឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការលើកាកសំណល់អាហារដែលជាសារធាតុពណ៌បៃតងដើម្បីបំបែកវា។

បន្ទាប់ពីអតិសុខុមប្រាណបានធ្វើការលើកាកសំណល់អាហារអស់មួយរយៈហើយ Carr និយាយថាផលិតផលដែលនៅសល់នឹងមើលទៅដូចជាដីស្ងួតស្ងួតដែលមានក្លិនដី។ នៅពេលជីកំប៉ុស្តរបស់អ្នកមកដល់ចំណុចនេះវាអាចប្រើបានលើរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះគម្រោងថែសួនស្មៅរបស់អ្នកឬសូម្បីតែនៅលើគ្រែដើមឈើក្នុងស្រុកដើម្បីជាការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ដីនិងរុក្ខជាតិដែលរស់នៅក្នុងវា។

អ្វីដែលអ្នកនិពន្ធទូទៅចង់ឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមដឹង

យោងតាមលោក Carr ព័ត៌មានជំនួយដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ការធ្វើជីកំប៉ុសដែលទទួលបានជោគជ័យគឺជាបច្ចេកទេសមួយដែលគេហៅថាស្រទាប់ឡាសាណា។ ដំណើរការនេះរួមមានការបង្កើតសំបុកត្នោតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងដាក់កំប៉ុសឬគំនររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកដាក់កាកសំណល់អាហារនៅចំកណ្តាលដោយបន្សល់ទុកស្លឹកពីរបីចំបើងនិងពណ៌ត្នោតផ្សេងទៀតនៅជុំវិញបរិវេណ។ បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាគ្របកាកសំណល់អាហារជាមួយស្រទាប់ពណ៌ត្នោតមួយទៀតហើយកុំទុកឱ្យកាកសំណល់អាហារបង្ហាញ។ នេះនឹងធានាថាគ្មានក្លិនអាក្រក់ចេញពីគំនរជីកំប៉ុសរបស់អ្នកហើយវាមិនទាក់ទាញសត្វល្អិតឬសត្វល្អិតដទៃទៀតឡើយ។

ជាការពិតនេះមានន័យថាអ្នកត្រូវការប្រមូលស្លឹកចំបើងកោរសក់ឈើនិងកំណាត់ឈើមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដាក់ជីកំប៉ុស្ត។ ខារ៉េផ្តល់អនុសាសន៍អំពីត្នោត ៥ ហ្គាឡុងក្នុងមួយកាកសំណល់អាហារមួយហ្គាឡុងដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានកន្លែងផ្ទុកសម្ភារៈ ៦ ហ្គាឡុងក្នុងពេលតែមួយទេសូមកែតម្រូវបរិមាណរបស់អ្នកតាមសមាមាត្រនោះ។

Louie ផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកនិពន្ធតែងចាប់ផ្តើម ចាប់ផ្តើមជាមួយជីកំប៉ុស្តមួយភាគតូច ។ នាងនិយាយថាវាប្រសើរជាងបើចាប់ផ្តើមតូចហើយជោគជ័យហើយទៅធំហើយបរាជ័យ។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការធ្វើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងបង្កើនទំហំបានល្អប្រសើររៀនជាងមានមហិច្ឆតាខ្ពស់ព្យាយាមធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងពេលតែមួយហើយបន្ទាប់មកបង្កើតលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលមិនសូវអំណោយផលនិងមិនសូវរីករាយក្នុងការដោះស្រាយ។

ឥណទាន៖ Taryn Williford

តើ ៤១១ មានន័យយ៉ាងដូចម្តេច

របៀបជ្រើសរើសប្រព័ន្ធកំប៉ុសដែលសាកសមនឹងអ្នក៖

មានប្រព័ន្ធកំប៉ុសជាច្រើនហើយពិតជាមិនមានប្រព័ន្ធត្រឹមត្រូវសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេប៉ុន្តែប្រភេទជីកំប៉ុសដែលអ្នកជ្រើសរើសគួរតែគិតគូរពីទំហំកន្លែងដែលអ្នកមាននិងចំនួនការងារដែលអ្នកចង់ដាក់។

ការធ្វើជីកំប៉ុសសហគមន៍

ប្រភេទជីកំប៉ុសដែលងាយស្រួលបំផុតដែលមនុស្សនៅតាមទីក្រុងឬទីប្រជុំជនតែងតែធ្វើជីកំប៉ុស្តសហគមន៍ដែលរួមមានការប្រមូលសំណល់អាហាររបស់អ្នកហើយទម្លាក់វាចោលនៅកន្លែងដែលដាក់កំប៉ុសសម្រាប់អ្នក។ ការធ្វើជីកំប៉ុស្តប្រភេទនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលរួមយ៉ាងសកម្មជាមួយសហគមន៍របស់អ្នកហើយមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់អ្នកទេព្រោះអ្នកពិតជាមិនត្រូវគ្រប់គ្រងធុងសំរាមឬគំនរ។ ទូរស័ព្ទទៅសាលាក្រុងឬមជ្ឈមណ្ឌលសហគមន៍ក្នុងតំបន់របស់អ្នកដើម្បីមើលថាតើពួកគេមានអ្នកនាំផ្លូវដែរឬទេប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្បែរសួនច្បារសហគមន៍នោះអ្នកណាម្នាក់ដែលចង់មើលដីក៏អាចមានចម្លើយសម្រាប់អ្នកដែរ។

ប្រសិនបើទីប្រជុំជនរបស់អ្នកមិនមានកម្មវិធីជីកំប៉ុសសហគមន៍អ្នកអាចយកជីកំប៉ុស្តមកធ្វើជាកម្មសិទ្ធិផ្ទាល់របស់អ្នកនៅផ្ទះដូចជាតាមរយៈជីកំប៉ុស្តក្រោយផ្ទះដែលមានស្រទាប់បៃតងនិងពណ៌ត្នោតដាក់ក្នុងគំនរដាក់ធុងឬលេណដ្ឋាននៅក្នុងទីធ្លារបស់អ្នក។ Carr និយាយថាជីកំប៉ុស្តប្រភេទនេះគឺល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សដែលចង់មានមហិច្ឆតានិងកំប៉ុសកាកសំណល់ហ្គាឡុងក្នុងពេលតែមួយ។

ការបង្ហាប់ប្រអប់បង្អួច

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងអាផាតមេនហើយមិនមានទីធ្លាក្រោយផ្ទះសម្រាប់គំនរជីកំប៉ុស្តធំអ្នកនៅតែអាចធ្វើជីកំប៉ុស្តបាន! Louie ណែនាំថាមនុស្សដែលចង់ធ្វើជីកំប៉ុស្តក្នុងបន្ទប់ដែលមានជីវភាពធូរធារព្យាយាមប្រើប្រអប់បង្អួច។ ក្បាច់នេះប្រើគំនិតដូចគ្នានឹងធុងដាក់ជីកំប៉ុសឬគំនរដែលមានទំហំតូចជាង។ រាល់ប្រអប់ដែលបានទិញឬប្រអប់បង្អួចនឹងដំណើរការប៉ុន្តែមានរឿងមួយចំនួនដែលត្រូវចងចាំមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។ Louie បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របលើសំណល់អាហារដែលមានដីពី ៤ ទៅ ៦ អ៊ីញដើម្បីកុំអោយមានក្លិននិងសត្វល្អិតហើយត្រូវចងចាំថាត្រូវរក្សាកម្រិតជាតិសំណើមដោយស្រោចទឹកជីកំប៉ុស្តរបស់អ្នក។

នាងនិយាយថាមនុស្សភ្លេចថាទឹកគឺជាផ្នែកមួយនៃដំណើរការ។ ប្រអប់បង្អួចជារឿយៗស្ងួតខ្លាំងហើយទឹកជួយឱ្យអតិសុខុមប្រាណធ្វើការងារដែលពួកគេនឹងធ្វើ។

Vermicomposting

ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ចន្លោះតូចគឺ vermicomposting ដែលល្អបំផុតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកចងក្រងចង់ដឹងចង់ឃើញparentsពុកម្តាយដែលមានកូននិងមនុស្សដែលចូលចិត្តគំនិតមើលថែសត្វ។ vermicompost មាននៃការប្រើដង្កូវ - ជាធម្មតានៃភាពខុសគ្នា wiggler ក្រហម - ដើម្បីសម្រាកជំនួយចុះកាកសំណល់អាហារ។ លទ្ធផលគឺជាជីកំប៉ុស្តដែលបានបញ្ចប់ហៅថាជីកំប៉ុសឬដង្កូវដង្កូវដែលអាចប្រើជាការកែប្រែដីមានជីវជាតិ។ ការដាក់ពង្រាយពពួកសត្វពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកសាច់ជោរហើយឬនៅលើពពួកពពួក Worm Louie និយាយថាគ្រាន់តែរំពឹងថានឹងបោះចោលកាកសំណល់អាហារក្នុងមួយធុងហើយរង់ចាំរហូតដល់សំណល់ទាំងនោះត្រូវបានខូចទាំងស្រុងមុនពេលផ្តល់អាហារដល់ដង្កូវរបស់អ្នកម្តងទៀត។

ការធ្វើម្ហូបបូកាស៊ី

ការដាក់ជីបូកាស៊ីគឺជាជម្រើសចុងក្រោយសម្រាប់ការធ្វើជីកំប៉ុសខ្នាតតូច។ វិធីសាស្រ្តនេះរួមមានការបាចសំណល់អាហារនិងម្សៅបូកាស៊ីដែលពោរពេញទៅដោយអតិសុខុមប្រាណដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងធុងខ្យល់។ អត្ថប្រយោជន៍របស់បូកាស៊ីគឺអ្នកអាចធ្វើម្ហូបអ្វីដែលមានសុវត្ថិភាពនិងប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទីធ្លាក្រោយផ្ទះទេអ្នកនឹងត្រូវមានកន្លែងដៃគូដែលអ្នកអាចកប់វត្ថុធាតុដើមដែលមានជាតិ fermented ដើម្បីជួយឱ្យវាបញ្ចប់ការបែកបាក់។ Louie និយាយថាមនុស្សដែលជ្រើសរើសការធ្វើនំ Bokashi ជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់ធ្វើជីកំប៉ុសរបស់ពួកគេគួរតែរំពឹងថានឹងមានក្លិនស្អុយខ្លះនៅពេលអ្នកបើកធុងសំរាម។

ឥណទាន៖ ឡាណាខេននី

តើជីកំប៉ុស្តរបស់ខ្ញុំមានក្លិនប៉ុន្មាន?

យោងតាម ​​Louie មនុស្សជាច្រើនជឿថាជីកំប៉ុសពិតជាមានក្លិនប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតឡជីវឧស្ម័ននៅក្នុងប្រព័ន្ធកំប៉ុស្តរបស់អ្នកដូចជាស្រទាប់ពណ៌ត្នោតឬដីពីរបីអ៊ីញនៅពីលើសំណល់អាហារអ្នកនឹងជៀសវាងក្លិនណាមួយ។ លូអ៊ីក៏ណែនាំឱ្យរក្សាដានកម្រិតជាតិសំណើមនៅក្នុងធុងកំប៉ុសឬគំនររបស់អ្នក។

១២:២២ អត្ថន័យ

នាងនិយាយថានៅពេលដែលអ្វីៗសើមពេលខ្លះនោះគឺជាពេលដែលអ្វីៗអាចចាប់ផ្តើមបង្រួមហើយអតិសុខុមប្រាណដែលមិនមានជាតិអាបូបូកចាប់ផ្តើមហើយនោះជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទទួលបានក្លិនជូរនោះ។ ប្រសិនបើធុងសំរាមរបស់អ្នកសើមពេកហើយចាប់ផ្តើមមានក្លិនមិនល្អ Louie និយាយថាអ្នកគួរតែបន្ថែមពណ៌ត្នោតបន្ថែមឬទុកធុងរបស់អ្នកឱ្យស្ងួតនៅខាងក្រៅប្រសិនបើអាច។

អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចធ្វើជីកំប៉ុស្តបាន?

កាកសំណល់ផ្លែឈើឬបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្រដាសការតុបតែងរុក្ខជាតិនិងសូម្បីតែអាហារដែលនៅសល់អាចត្រូវបានគេធ្វើជីកំប៉ុស។ ខណៈពេលដែលមានការជជែកវែកញែកខ្លះក្នុងចំណោមអ្នកនិពន្ធអំពីសាច់ទឹកដោះគោនិងផលិតផលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ Carr និយាយថារបស់ទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពក្នុងការកំប៉ុសប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។ លោកបាននិយាយថាវាមានភាពល្បីល្បាញក្នុងចំណោមអ្នកនិពន្ធធំ ៗ ដែលសាច់ទឹកដោះគោនិងឆ្អឹងអាចបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានបញ្ហាដរាបណាអ្នកដឹងពីរបៀបគ្រប់គ្រងដោះស្រាយបញ្ហានិងការពារបញ្ហា។

ជេថូម៉ាស

អ្នករួមចំណែក